Knepet för att hjälpa de med tuggsvårigheter: Formad puré

Genom att göra puré av mat och lägga den i formar ska personer med tugg- och sväljsvårigheter få aptitlig och lättuggad mat.Nu utbildas kökspersonalen i Karlskrona i hur tillagningen går till.Hör Johanna Lindholm på kommunens kostenhet berätta hur det går till.